职位描述:
1、负责制作好月子餐及员工餐,保质保量出餐;
2、不断更新丰富菜肴品种;
3、根据客户的意见对月子餐进行改进;
4、甄选合适的供应商,保证采购流程顺畅和最优性价比;
5、定期检查贮存原料及食品的质量和数量、确保月子膳食的卫生与安全;
6、负责工作区域的清洁和用具清洁;
7、完成上级领导安排得其他工作。
岗位要求:
1、身体健康,擅长中餐的制作;
2、刀工好,具备一定的摆盘技巧;
3、熟悉月子餐的制作工艺流程优先;
4、具有强烈的责任心,善于创新,熟知各种菜点的制作程序和风味;
5、具有较高的烹饪技术,对营养搭配有良好的基础;
6、吃苦耐劳,有厨师证的优先考虑;
7、无不良嗜好,品德优良;
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